アレルギーを除外 食品専門のサイト ブレイントラスト:赤ちゃんにもママにも優しい安眠ガイド

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アレルギーを除外 食品専門のサイト ブレイントラスト

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アレルギーを除外 食品専門のサイト ブレイントラスト
SankeiBiz 7月30日(月)8時15分配信




 スマートフォンアプリの開発などを行うブレイントラスト(東京都千代田区)は、アレルギー物質除去食品に関する専門販売サイト「笑顔でごはん」(egaodegohan.com)を開設した。

 新サイトは、原材料としては使用していないにも関わらず、調理・提供の際にアレルギー物質が微量混入してしまう「コンタミネーション」にも対応し、安心して食品を選ぶことができる。

 また、特定のアレルギー物質が含まれる食品だけを除外して表示する「除外検索機能」も採用。卵、牛乳、小麦といった省令7品目からアワビ、大豆、鶏肉など通知18品目までの一部を除外して検索できる。

 今後は、会員同士の情報交換ができるソーシャルメディア機能を付加し、利用者同士が情報を共有できる場の提供や、アレルギー対応食品の調味料や素材を使い、家庭内で作る料理などの情報を投稿する機能などのサービスも予定している。

 厚生労働科学研究所の助成研究「食物アレルギーの発症要因の解明および耐性化に関する研究」によると、乳児の約10%(10人に1人)は、食物アレルギーを持っているという。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120729-00000013-fsi-bus_all
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